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杂志ISSN号
南昌市田园食品科学研究所天然白酒风味剂
摘 要:
<正>向全国酿酒企业推荐国内新一代食用香精系列(商品名:白酒风味剂、白酒陈味剂)一、白酒风味剂:提高白酒质量改善白酒风味突出白酒浓香典型由我所研制、开发、生产的浓香型五粮型白酒风味剂系列产品是以生物发酵、酯化液、优级调味酒为原料经科学加工而成。本产品经数百家白酒厂使用,效果显著,其特点表现为:①添加了白酒风味剂的新型白酒,浓香型酒体丰满,浓头酱尾,而酱不露头,香气平稳,具有浓香型白酒优级窖香、曲香、糟香、酯香协调
关 键 词:
白酒风味
浓香型白酒
食品科学研究
商品名
酿酒企业
陈味
白酒质量
酒体
白酒厂
食用香精
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