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保鲜包装技术现状与未来
摘 要:
保鲜包装技术是随着保鲜包装材料和包装技术的发展而产生的。保鲜包装技术是贮藏保鲜技术的单元化。这种单元化又反过来促进贮藏保鲜理论的深化和应用效果的提高。 1、远古时代的罐藏保鲜包装 远古时代的保鲜包装技术最具代表性的是罐藏保鲜。这里所谈的罐藏保
关 键 词:
保鲜包装技术 贮藏保鲜技术 罐藏保鲜 冷冻技术 气调包装技术
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