| 基质固相分散-HPLC法快速测定植物油中抗氧化剂 |
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| 引用本文： | 刘宏程,黎其万,佴注,刘家富,杨廷书. 基质固相分散-HPLC法快速测定植物油中抗氧化剂[J]. 食品科学, 2007, 28(1): 253-255 |
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| 作者姓名： | 刘宏程 黎其万 佴注 刘家富 杨廷书 |
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| 作者单位： | 1. 农业部农产品质量监督检验测试中心(昆明),云南省农业科学院,云南,昆明,650223
2. 云南瑞升科技有限公司,云南,昆明,650106 |
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| 摘 要： | 采用基质固相分散萃取植物油中抗氧化剂叔丁基羟基茴香醚（BHA），叔丁基对羟基甲苯（BHT），特丁基对苯二酚（TBHQ）和没食子酸丙酯（PG），经高效液相色谱进行分离。回收率在85．8％～94-3％，相对标准偏差为2．1％～4．0％，最低检测限为2ng。
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| 关 键 词： | 植物油 基质固相分散 高效液相色谱 |
| 文章编号： | 1002-6630（2007）01-0253-03 |
| 修稿时间： | 2005-11-14 |
Matrix Solid Phase Extraction -HPLC to Determine in Oil Antioxidant |
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| LIU Hong-cheng,LI Qi-wan,ER Zhu,LIU Jia-fu,YANG Ting-shu. Matrix Solid Phase Extraction -HPLC to Determine in Oil Antioxidant[J]. Food Science, 2007, 28(1): 253-255 |
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| Authors: | LIU Hong-cheng LI Qi-wan ER Zhu LIU Jia-fu YANG Ting-shu |
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| Affiliation: | 1.Supervision and Testing Center for Farm Product Quality, Ministry of Agriculture(Kunming |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | BHA BHT TBHQ PG |
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