| 淀粉微球的反相乳液法合成及其吸附性能研究 |
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| 引用本文： | 董岩,张群正,李小玲,李仲谨. 淀粉微球的反相乳液法合成及其吸附性能研究[J]. 食品科技, 2007, 32(11): 59-62 |
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| 作者姓名： | 董岩 张群正 李小玲 李仲谨 |
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| 作者单位： | 1. 西安石油大学化学化工学院,西安,710065
2. 陕西科技大学化学化工学院,成阳,712081 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金;陕西省自然科学基金;陕西省重大科创新项目专项资金 |
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| 摘 要： | 采用反相乳液聚合原理,以可溶性淀粉为原料,合成淀粉微球。主要研究了液体石蜡、环己烷分别作溶剂,加入不同的交联剂N,N-亚甲基双丙烯酰胺(MDDA)、环氧氯丙烷等条件对微球合成的影响。另外,将合成出的淀粉微球对靓蓝胭脂红的吸附性作了研究。利用红外(IR)、扫描电镜(SEM)、生物显微镜、光透式粒度分布测量仪等对产物进行了表征。结果表明,液体石蜡作溶剂、环氧氯丙烷作交联剂以及环己烷作溶剂、MDDA作交联剂合成出的淀粉微球大小均匀,分散性好,粒径约为20～30μm。其中,液体石蜡为溶剂、环氧氯丙烷为交联剂合成出的淀粉微球对靓蓝胭脂红吸附性能最好。
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| 关 键 词： | 淀粉微球 反相乳液聚合 吸附性能 |
| 文章编号： | 1005-9989(2007)11-0059-04 |
| 修稿时间： | 2007-03-11 |
Study on synthesis in reversed phrase emulsion system and adsorption performance of starch microspheres |
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| DONG Yan,ZHANG Qun-zheng,LI Xiao-ling,LI Zhong-jin. Study on synthesis in reversed phrase emulsion system and adsorption performance of starch microspheres[J]. Food Science and Technology, 2007, 32(11): 59-62 |
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| Authors: | DONG Yan ZHANG Qun-zheng LI Xiao-ling LI Zhong-jin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | starch microspheres inverse emulsion polymerization absorption capacity |
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