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| 近红外漫反射光谱法在稻谷质量检测中的应用 | |
| 引用本文： | 聂煌.近红外漫反射光谱法在稻谷质量检测中的应用[J].粮食与饲料工业,2014,12(12). |
| 作者姓名： | 聂煌 |
| 作者单位： | 江西中储粮质量检测中心,江西南昌,330044 |
| 摘 要： | 采用DA7200型二极管阵列近红外光谱仪对江西地区的284份稻谷样品进行光谱采集，同时按照国家标准方法对试验样品进行化学分析检验。在化学分析检验的基础上，采用偏最小二乘法建立分析模型，并对其准确性进行了评价探讨。结果显示，采用偏最小二乘法所建立的定量分析模型相关性较高。同时，另选取30份样品进行模型验证，其相关系数和预测均方根误差均符合国家标准方法要求，因此近红外漫反射光谱法可以用于稻谷质量评定中的快速无损检测。 |
| 关 键 词： | 稻谷 近红外漫反射光谱 水分 粗蛋白质 直链淀粉 胶稠度 偏最小二乘法 |
The application of near infrared reflectance spectroscopy in quality inspection of paddy rice |
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| Nie Huang.The application of near infrared reflectance spectroscopy in quality inspection of paddy rice[J].Cereal & Feed Industry,2014,12(12). | |
| Authors: | Nie Huang |
| Abstract: | |
| Keywords: | paddy rice near infrared spectroscopy moisture crude protein amylose adhesive strength partial least squares |
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