枸杞多糖工艺研究

枸杞多糖具有多种生理功效,以枸杞作为研究原料探究多糖提取工艺,对比以下六种提取工艺方式:碱液提取法、浸泡提取法、超声波法提取法、纤维素酶提取法、热水浸提法、高压脉冲电场提取法,得出超声波法提取多糖得率最高,为最佳提取方法。本文介绍了枸杞多糖的组成、提取分离工艺,以及生理功效的研究现状,指出了研究枸杞多糖的现实意义,为枸杞多糖的研究提供理论参考。