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| 微胶囊技术在稻米精深加工中的应用探讨 | |
| 引用本文： | 欧阳建勋,李高阳,罗凤莲,张喻.微胶囊技术在稻米精深加工中的应用探讨[J].粮食与饲料工业,2002(3):7-8. |
| 作者姓名： | 欧阳建勋 李高阳 罗凤莲 张喻 |
| 作者单位： | 1. 湖南省粮油科学研究设计院,湖南,长沙,410005 2. 湖南省农科院农产品加工中心,湖南,长沙,410125 3. 湖南农业大学食品科技学院,湖南,长沙,410126 |
| 摘 要： | 简单地介绍了微胶囊技术的概念、特点 ,对该技术在稻米精深加工工艺中的应用进行了探讨 ,对应用于稻米精深加工中微胶囊制粒技术的方法进行了归纳 |
| 关 键 词： | 微胶囊 包埋 稻米 精深加工 |
| 文章编号： | 1003-6202(2002)03-0007-02 |
| 修稿时间： | 2001年11月6日 |
Application of Microencapsulation Technology in Rice Refinery Processing |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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