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| 山楂红色素的性质及提取工艺研究 | |
| 作者姓名： | 陈建军 郝瑞 |
| 作者单位： | 吉林省林业科学研究所(陈建军)，吉林农业大学(郝瑞)，长春市科委(刘岚) |
| 摘 要： | 本文报导了山楂(Crataegus PinnalefideBge)红色素的性质,并采用正交法对山楂红色素有效提取最优条件进行了研究。研究证明山楂红色素提取的最优条件为50℃,温浸4小时,物料配比1:3,浸提溶剂配比95%乙醇。同时报导了山楂红色素提取的工艺流程。 |
| 关 键 词： | 山楂 红色素 性质 提取工艺 |
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