| 甘草渣中黄酮类成分提取工艺的研究 |
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| 引用本文： | 于琴,董文宾,王顺民,赵旭博. 甘草渣中黄酮类成分提取工艺的研究[J]. 食品工业, 2005, 0(3) |
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| 作者姓名： | 于琴 董文宾 王顺民 赵旭博 |
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| 作者单位： | 陕西科技大学生命科学与工程学院 712081(于琴，董文宾，王顺民)，陕西科技大学生命科学与工程学院 712081(赵旭博) |
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| 摘 要： | 本文主要采用乙醇回流浸提法,从新疆阿克苏产甘草的废渣中提取黄酮类化合物,以芦丁为标准物,采用硼酸-柠檬酸比色法,在紫外区对黄酮含量进行测定。通过正交实验确定了最佳提取工艺,即用75%的乙醇、料液比1:40、提取时间4h、提取温度95℃,并作了回收试验,结果发现,采用乙醇回流浸提法作为生产方法具有较高的准确度和可靠性。
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| 关 键 词： | 甘草废渣 黄酮类 提取 |
Extraction of flavonoids component from licorice root residue |
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| Yu Qin et. al. Extraction of flavonoids component from licorice root residue[J]. The Food Industry, 2005, 0(3) |
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| Authors: | Yu Qin et. al |
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| Affiliation: | Yu Qin et. al |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | licorice root residue flavonoids extraction |
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