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| 放线菌166蛋白酶筛选和应用的研究(筛选、发酵部份) | |
| 作者单位： | 制革酶制剂新菌种筛选应用研究组 |
| 摘 要： | 目前,猪皮酶脱毛新工艺,已经在上海、浙江、江苏等省市得到大力推广,采用的酶制剂有细菌1398中性蛋白酶、霉菌3942中性蛋白酶以及正在进行应用试验的细菌2709、289等碱性蛋白酶,这些酶制剂在脱毛、软化的应用中有较好的效果。但目前生产上沿用的1398、3942蛋白酶,在猪正面革的脱毛过程中,还有些缺点,如少量小毛脱不干净,成革质量上存在“松壳”、“板硬”或表面损 |
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