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| 猪囊虫病的危害及检验方法 | |
| 引用本文： | 冯秀花.猪囊虫病的危害及检验方法[J].肉类工业,1997(6):19-20. |
| 作者姓名： | 冯秀花 |
| 作者单位： | 哈尔滨市正阳楼肉类食品公司 150070 |
| 摘 要： | 据报道,黑龙江省有60万人患囊虫病和绦虫病,哈尔滨市患囊虫病的人数10年来增加了20倍,因此严格控制猪囊虫肉流入市场,让老百姓吃上放心肉,成为当务之急。如果不加强驱绦灭囊科普知识的宣传,不加强肉品卫生检验,若干年后患囊虫病,绦虫病的人数还会增加。1 猪囊虫病对人类的危害 猪囊虫病是猪肉绦虫的幼虫病,这种疾病不仅影响着肉类的供应,而且其成虫寄生 |
| 关 键 词： | 猪囊虫病 危害 宰后检验 |
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