| 糖浆气浮工艺中蔗糖转化损失的探讨 |
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| 引用本文： | 赖凤英 林庆生. 糖浆气浮工艺中蔗糖转化损失的探讨[J]. 甘蔗糖业, 2000, 0(4): 34-37,55 |
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| 作者姓名： | 赖凤英 林庆生 |
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| 作者单位： | 华南理工大学!广州 510640，华南理工大学!广州 510640，华南理工大学!广州 510640 |
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| 摘 要： | 用不纯糖液中蔗糖水解的经验公式算出在ＰＨ＝６．２，温度为８０℃，停留时间４０ｍｉｎ下糖浆气浮中蔗糖转化损失为０．０２８８％，２０００ｔ／ｄ厂一天损失蔗糖７１．５ｋｇ。用雅塘，上思等糖厂生产实绩 说明，糖浆气浮工艺可提高糖浆纯度，降低干泥糖度，减少废蜜产率及纯度，提高煮炼收回收。使用气浮工艺而增加的停留时间引起的蔗糖转化量是很小的。
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| 关 键 词： | 糖浆气浮 煮炼收回 蔗糖转化损失 理论计算 |
Discussion of Sucrose Lost During Syrup Floating Clarificution |
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| Lai Fengying,Lin Qingsheng,Xu Sixin. Discussion of Sucrose Lost During Syrup Floating Clarificution[J]. Sugarcane and Canesugar, 2000, 0(4): 34-37,55 |
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| Authors: | Lai Fengying Lin Qingsheng Xu Sixin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Syrup floating Sucrose inverting Boiling recovery |
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