| 试论我国蔬菜市场流通中存在的问题和对策 |
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| 引用本文： | 韩青 朱绍源. 试论我国蔬菜市场流通中存在的问题和对策[J]. 中国食物与营养, 2000, 0(5): 31-32 |
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| 作者姓名： | 韩青 朱绍源 |
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| 作者单位： | [1]山东农业大学经贸学院,泰安 [2]泰安市泰山区委组织部,泰安 |
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| 摘 要： | １泰安市泰山区委组织部一、我国蔬菜市场流通中存在的问题 １．蔬菜市场主体规模小而分散 我国蔬菜流通体系是由批发市场和零售市场构成的。在这些市场上从事蔬菜经营和交易的是广大的菜农、个体私营蔬菜商贩、蔬菜公司以及菜店等，“小规模、大群体”是我国蔬菜流通经营主体的典型特征。“小规模、大群体”和流动性强损害了蔬菜市场流通的效率。 首先，主流经济学中描绘的完全竞争市场有一个潜在的前提，即市场不存在交易费用，而现实的市场交易是存在交易费用的。因此，规模小而分散的市场主体造成了蔬菜流通成本的上升。 其次，规模小意…
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| 关 键 词： | 中国 蔬菜市场 市场流通体系 经营风险 经营策略 |
Tentative discussions on the problems in marketing of vegetables in China and their countermeasures |
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