百合甾体皂苷元的气—质联用分析及其结构鉴定 |
| |
作者姓名: | 吉宏武 丁霄霖 |
| |
作者单位: | [1]湛江海洋大学食品科学与工程系,广东湛江524025 [2]江南大学食品学院,江苏无锡214036 |
| |
摘 要: | 运用气相色谱—质谱联用仪(GC/MS)对来自百合Lilium brownii var.colchesteri中的2种甾体皂苷元进行了直接分析,并根据其GC/MS、红外光谱、紫外光谱和核磁共振碳谱(^13C—NMR)等数据对其结构进行了鉴定.结果表明:气—质联用仪(GC/MS)直接分析甾体皂苷元快速、方便,不仅需要样品量少,而立能同时获得样品的色谱图和质谱图,适合于大量试样的分析、2种百合皂苷元的光谱数据经分析,并与文献标准对照,鉴定百合皂苷元1为薯蓣皂苷元(diosgenin),百合皂苷元2为提果皂苷元(gigogenin)。
|
关 键 词: | 百合 甾体皂苷元 气相色谱-质谱联用仪 结构鉴定 直接分析 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|