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| 苏北鲥鱼美 | |
| 作者姓名： | 戴文华 |
| 摘 要： | 鲥鱼的美味，使我触景生情，吟几首唐诗宋词下酒，真可谓思接千载，玩味古今。王安石在《名元丰行》诗中称赞道：“鲥鱼出网蔽洲渚，荻笋肥甘胜牛乳。”苏东坡诗赞鲥鱼：“芽姜紫醋炙鲥鱼，雪碗擎来二尺余。尚有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。” |
| 关 键 词： | 鲥鱼 苏北 苏东坡 芽姜 桃花 笋 鲈 |
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