多吃葱蒜降低前列腺癌风险

意大利医学专家的调查结果显示，每天摄入少量葱蒜类蔬菜的人．罹患前列腺癌的风险可减少50％。而前列腺增生病人普遍摄入各种蔬菜．尤其是葱蒜类的量和频度偏低。研究结果认为．含大蒜成分的食物，能够抑制胆固醇及脂肪酸合成中某种酶的生成，而胆固醇的水平与类固醇激素合成和前列腺增生有关。一些服用大蒜提取物的前列腺增生病人．症状得到了有效改善。