奢侈食材营养未必很“奢侈”

如今，为迎合人们对饮食营养和排场档次的追求，不少饭店酒楼厂罗稀有珍贵食材，极力宣扬这些食材在营养方面的特殊作用，以其“珍贵”、“稀有”满足追求高价位、高品味消费群体的需求，出现了越吃越珍贵，越吃越奢侈的一种社会现象。其实，昂贵的食材未必就有营养，只不过是物以稀为贵而已。