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| 儿茶素对动物血清SOD的影响 | |
| 引用本文： | 林亲录,施兆鹏,刘湘新,殷萍.儿茶素对动物血清SOD的影响[J].食品科学,2001,22(11):53-56. |
| 作者姓名： | 林亲录 施兆鹏 刘湘新 殷萍 |
| 作者单位： | 1. 湖南农业大学食品科学技术学院, 2. 湖南农业大学动物科学技术学院, 3. 中南大学湘雅医学院, |
| 摘 要： | 探讨了儿茶素在不同条件下对小白鼠血清SOD水平的影响。结果表明：儿茶素均具有明显升高小白鼠血清SOD的作用（极显著高于对照2号），不同结合形式的儿茶素（游离型、脂质体型、胶束体型）经不同旋用途径（灌胃、静脉注射）对血清SOD的影响不同，脂质体、胶束体结合型儿茶素升高血清SOD的作用优于游离型（P＜0.05），静脉注射效果优于口服（P＜0.05）。 |
| 关 键 词： | 儿茶素 超氧化物歧化酶 血清 脂质体 胶束体 抗氧化 药物 |
Catechin Influence on Serum SOD in Mice |
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| Lin Qinlu et al..Catechin Influence on Serum SOD in Mice[J].Food Science,2001,22(11):53-56. | |
| Authors: | Lin Qinlu |
| Affiliation: | Lin Qinlu et al. |
| Abstract: | |
| Keywords: | Catechin Superoxide dismutase Serum Liposome Micelle |
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