| 硫酸-蒽酮分光光度法测定SPS的方法研究 |
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| 引用本文： | 张惠芬,樊建,束嘉秀,周建元,范家恒,李宝才. 硫酸-蒽酮分光光度法测定SPS的方法研究[J]. 昆明理工大学学报(自然科学版), 2002, 27(3): 74-77,83 |
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| 作者姓名： | 张惠芬 樊建 束嘉秀 周建元 范家恒 李宝才 |
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| 作者单位： | 昆明理工大学生物与化学工程学院,云南昆明,650224 |
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| 摘 要： | 对硫酸-蒽酮分光光度法测定硫酸酯化多糖（SPS）含量方法进行了考察，实验结果表明，水解反应-显色时间10～15min，蒽酮-硫酸试剂加入量3.0～4.0ml，称样量20～30mg，均能得到满意的结果，所测结果可靠，重复性好，回收率为98.5%，该法可用于硫酸酯化多糖和相关食品、保健食品中多糖的常规质量控制分析。
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| 关 键 词： | 硫酸酯化多糖 硫酸－蒽酮分光光度法 多糖含量 测定方法 水生植物 食品检测 SPS |
| 文章编号： | 1007-855X(2002)03-074-04 |
Investigation of Methodology on Determination of Polysaccharide Content in SPS by Spectrophotometric Analysis of H2SO4-Anthrone Coloration |
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| ZHANG Hui-fen,FAN Jian,SHU Jia-xiu,ZHOU Jian-yuan FAN Jia-heng,Li Bao-Cai. Investigation of Methodology on Determination of Polysaccharide Content in SPS by Spectrophotometric Analysis of H2SO4-Anthrone Coloration[J]. Journal of Kunming University of Science and Technology(Natural Science Edition), 2002, 27(3): 74-77,83 |
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| Authors: | ZHANG Hui-fen FAN Jian SHU Jia-xiu ZHOU Jian-yuan FAN Jia-heng Li Bao-Cai |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | sulfated polysaccharide H 2SO 4-Anthrone spectrophotometric analysis determination of polysaccharide investigation of methodology |
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