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十六年只为做好一杯凉茶——访广州黄振龙凉茶有限公司董事长黄富强先生
引用本文:吴楚阳,林小礼,杜昕.十六年只为做好一杯凉茶——访广州黄振龙凉茶有限公司董事长黄富强先生[J].中国食品,2012(22):48-51.
作者姓名:吴楚阳  林小礼  杜昕
摘    要:广东凉茶至今已有1700年的历史。岭南人民根据医学理论,结合百姓在长期防治疾病过程中的丰富经验,以药性寒凉、解暑消毒的中草药熬水来喝,形成了具有深厚岭南文化底蕴的凉茶。

关 键 词:凉茶  董事长  广州  医学理论  文化底蕴  中草药  岭南  解暑
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