| 中国北方人初乳、牛初乳、牛常乳、牛血中胰岛素样生长因子-1和神经生长因子含量的比较 |
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| 引用本文： | 王洋.中国北方人初乳、牛初乳、牛常乳、牛血中胰岛素样生长因子-1和神经生长因子含量的比较[J].中国食品卫生杂志,2011,23(4). |
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| 作者姓名： | 王洋 |
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| 作者单位： | 1. 北京大学公共卫生学院,北京,100191
2. 蒙牛集团,内蒙古呼和浩特,011500 |
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| 摘 要： | 目的检测人初乳、集中饲养的新西兰进口荷斯坦乳牛的初乳、常乳和血液中胰岛素样生长因子-1(IGF-1)和神经生长因子(NGF)的含量,比较人初乳和牛初乳、牛初乳和牛常乳以及牛乳和同期采集的血液中IGF-1、NGF的含量。方法采用放射免疫试剂盒测定人初乳、牛初乳、牛常乳和血中IGF-1、NGF的含量,使用SPSS 13.0进行统计分析。结果本研究中测定的人初乳中IGF-1的含量是26.91μg/L,荷斯坦乳牛的初乳、常乳和血清中IGF-1的含量分别是38.40、20.14和37.35μg/L。人初乳中NGF的含量是300.47 ng/L,荷斯坦乳牛的初乳、常乳和血清中NGF的含量分别是69.82、110.37和9.63 ng/L。经统计学分析发现牛初乳和人初乳中IGF-1的含量差异没有显著性,牛初乳中IGF-1的含量高于牛常乳(P<0.05),牛乳中IGF-1的含量与同期血液中IGF-1的含量差异没有显著性。人初乳中NGF的含量高于牛初乳(P<0.05),牛初乳和牛常乳中NGF的含量差异没有显著性,同期牛血中NGF的含量低于牛乳中NGF的含量(P<0.05)。结论本研究发现牛初乳与人初乳IGF-1含量无明显差别,...
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| 关 键 词： | 人初乳 牛初乳 胰岛素样生长因子 神经生长因子 放射免疫分析法 |
Comparison of IGF-1 and NGF in human colostrum,bovine colostrum,bovine milk and bovine blood serum in northern China |
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| Wang Yang.Comparison of IGF-1 and NGF in human colostrum,bovine colostrum,bovine milk and bovine blood serum in northern China[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2011,23(4). |
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| Authors: | Wang Yang |
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| Affiliation: | Wang Yang,Sheng Qinghai,Zhang Yumei,Zhao Ai,Jia Meng,Xue Yong,Wang Peiyu(School of Public Health,Peking University,Beijing 100191,China) |
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| Abstract: | Objective To quantify ancl compare the levels of insulin-like growth factor l (IGF-1) and nerve growth factor (NCF) in human colostrum, bovine colostrum, bovine milk and bovine blood serum. Methods Radioimmunoassay was used in the quantification of IGF |
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| Keywords: | Human colostrum bovine colostrum IGF NGF radioimmunoassay |
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