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| 一株优选酿酒酵母增殖培养条件优化及发酵动力学模型的构建 | |
| 作者姓名： | 蒋艾廷 李新玲 姜淑娟 妥彦峰 钱方 马凤莲 韩京津 牟光庆 |
| 作者单位： | 新疆天润生物科技股份有限公司,新疆乌鲁木齐,830088;大连工业大学食品学院,辽宁大连,116034 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 酿酒酵母 增殖培养基 发酵条件 响应面法 发酵动力学模型 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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