荷叶消暑

江南可采莲,莲叶何田田。每逢夏日来临,荷塘中荷叶碧绿、荷花娇艳,赏荷成为人们避暑纳凉的休闲好去处。在品味美景的同时,不可错过的还有荷叶美食,风味独特,清香味美。荷叶在我国食用和入药的历史悠久。《本草纲目》记载,荷叶能生发元气、散瘀血、消水肿,《本草再新》记载有荷叶清凉解暑,止渴生精,治泻痢,解火热。中医学认为,荷叶性平,味苦涩,归肝、脾、胃、心经,有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。