| 荞麦籽粒中手性肌醇的薄层层析定性检测方法研究 |
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| 引用本文： | 刘仁杰,朴春红,于寒松,彭帅,卢丞文,胡耀辉.荞麦籽粒中手性肌醇的薄层层析定性检测方法研究[J].食品科技,2006,31(8):263-265. |
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| 作者姓名： | 刘仁杰 朴春红 于寒松 彭帅 卢丞文 胡耀辉 |
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| 作者单位： | 1. 吉林农业大学食品工程学院,长春,130118
2. 吉林大学农学部,长春,130051 |
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| 摘 要： | 手性肌醇结构类似于pH2.0型胰岛素调节受体,所以糖尿病人的膳食补充手性肌醇可有效减轻糖尿病症状。在荞麦籽粒中含有手性肌醇,以经过预处理后的荞麦籽粒为原料,对其所含的手性肌醇进行薄层层析定性方法的研究。显色剂采用高碘酸钠溶液和联苯胺溶液。通过试验以选择层析时最佳的点样量、展开次数和展开剂。
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| 关 键 词： | 荞麦 手性肌醇 薄层层析 定性检测 |
| 文章编号： | 1005-9989(2006)08-0263-03 |
| 修稿时间： | 2006年5月9日 |
TLC determination method research of D-Chiro-Inositol in buckwheat seed |
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| LIU Ren-jie,PIAO Chun-hong,YU Han-song,PENG Shuai,LU Cheng-wen,HU Yao-hui.TLC determination method research of D-Chiro-Inositol in buckwheat seed[J].Food Science and Technology,2006,31(8):263-265. |
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| Authors: | LIU Ren-jie PIAO Chun-hong YU Han-song PENG Shuai LU Cheng-wen HU Yao-hui |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | buckwheat D-Chiro-Inositol TLC qualitative |
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