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| 改善稻谷整米出率的烘干试验 | |
| 作者姓名： | 顾尧臣 |
| 作者单位： | 国家粮食局科学研究院,北京,100037 |
| 摘 要： | 回顾了我国稻谷烘干和稻谷碾米概况,归纳了玻璃质转变理论的研究和应用于生产的试验,最后提出几点建议。 |
| 关 键 词： | 稻谷烘干 玻璃质转变 整米出率 |
| 文章编号： | 1007-7561(2004)04-04-03 |
| 修稿时间： | 2003-12-24 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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