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| 营养素与健康(营养学基础知识之二) | |
| 作者姓名： | 顾景范 |
| 摘 要： | 合理营养是保持健康必不可少的条件.所谓合理,就是指各种营养成分既不太少,也不过多,否则都对健康不利.食物的营养成分有多种,归根结底可分为五大类,即碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐和维生素,统称为五大营养素.现在,将这五大营养素分别简介如下. |
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