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甘肃民家五种小吃

作者姓名：	刘沛祖

摘要：	一、酿皮子以簿铁皮制浅铁盘三个备用.酿皮制法:面粉加水搅成糊状,倒入铁盘,厚约半指,盘内事先要用植物油擦拭一下.三盘在放在蒸锅内,用文火蒸熟,成粉皮状,然后用小饭铲轻轻铲下,放冷开水中激一下,
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