中国干燥技术研讨会印象

第十四届全国干燥技术交流会（CDC2013）期间,我们邀请了A．S．Mujumdar教授为大会作了题为“Perspectives on Drying R＆D ： current status and future challenges”的主题报告。会后他在Drying Technology杂志上以评论的形式报告了这次会议。作为国际干燥技术杂志主编、国际系列干燥技术研讨会（IDS）的发起人,他的看法也许会给我们一些启发。因此我们组织翻译了他的这篇评论,并以“中国干燥技术研讨会印象”为题刊登。