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| 在美再版7次的《食品安全》、《食品政治》中文版发行 | |
| 摘 要： | 由内斯特尔撰写的英文版《食品安全》、《食品政治》在美国再版 7次 ,发行量逾百万。美国《经济学家》对《食品安全》和《食品政治》的评论是 :内斯特尔写了两本很有启示、可读性很强的书———认为美国农业产品行业对国会的游说已经限制了政府监管能力 ,使我们的饮食变得没有季节和地域差别 ,并且阻碍了政府提供健康、科学营养的建议。《每日新闻》说 :每个关心自己吃进去的食物的人都应该认真读读《食品安全》和《食品政治》 ,并且深入思考自己的选择 ,毕竟你的生命就依赖着食物。《纽约时报》评论《食品安全》是 :将学者的科学背景与教授… |
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