| 天冬氨酸钙的合成与分离提纯 |
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| 引用本文： | 李金.天冬氨酸钙的合成与分离提纯[J].食品工业科技,2006(3):166-167. |
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| 作者姓名： | 李金 |
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| 作者单位： | 北京联合大学师范学院,北京,100011 |
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| 摘 要： | 确定了以氢氧化钙与天冬氨酸摩尔比为0.55∶1,反应温度80℃、反应时间2h为合成天冬氨酸钙的最佳条件。通过元素分析、红外光谱对天冬氨酸钙进行了初步表征,其组成为(COOHCH2CHNH2COO)2Ca。用乙醇沉淀、热过滤和冷过滤方法分离提纯了天冬氨酸钙。
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| 关 键 词： | 天冬氨酸钙 合成 提纯 |
| 文章编号： | 1002-0306(2006)03-0166-03 |
| 修稿时间： | 2005年8月19日 |
The synthesis and purification of calcium aspartate |
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| Li Jin.The synthesis and purification of calcium aspartate[J].Science and Technology of Food Industry,2006(3):166-167. |
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| Authors: | Li Jin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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