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| PCA再分析采收成熟度对桃溪蜜柚贮藏品质变化模式的影响 | |
| 作者姓名： | 占敏宣 魏清江 林雄 李宏祥 陈金印 马巧利 |
| 摘 要： | 为了解采收成熟度对桃溪蜜柚贮藏品质变化模式的影响,利用主成分分析法(principal component anal-ysis,PCA)对盛花后178、192和208 d(即成熟度Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ)的果实贮藏180 d过程中17个指标的变化模式进行了再分析.PCA聚类结果发现:成熟度Ⅰ分别与成熟度Ⅱ和Ⅲ交叉于主成分1.成熟度... |
| 关 键 词： | 主成分分析(PCA) 桃溪蜜柚 采收成熟度 贮藏特性 果实品质 |