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| 北镇五香熏口条加工工艺 | |
| 作者姓名： | 杨合超 |
| 作者单位： | 辽宁省北镇县食品公司 |
| 摘 要： | 北镇肉联厂经过多年的试验改进,已经成功地摸索出一套特殊的精加工工艺,所加工出的口杀,具有独特的色、味、香,取名为五香熏口条。该产品一九八一年被辽宁省商业局评为优质肉质品。现把北镇五香熏口条加工工艺简介如下: |
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