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硅藻土铁、铝离子溶出的研究
作者姓名:张宇昕  纪秀苹
作者单位:青岛啤酒科研中心,266061
摘    要:硅藻是一种单细胞水生藻类,经长时间化学沉积形成硅藻土。天然的硅藻土含有较多杂质,需要经过高温煅烧处理。成品硅藻土主要成分为SiO2,主要杂质为Fe2O3和Al2O3。硅藻土是重要的啤酒过滤助剂,其离子溶出特性对啤酒风味和货架时间有较大影响。本次试验对硅藻土的离子溶出原理和特性进行了研究。

关 键 词:硅藻土 高温煅烧 杂质 Fe2O3 助剂 化学沉积 Al2O3 啤酒 风味 成品
修稿时间:2004-11-17
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