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| 浅议小麦脱皮制粉的必要性 | |
| 引用本文： | 王爱芝.浅议小麦脱皮制粉的必要性[J].面粉通讯,2006(4):18-20. |
| 作者姓名： | 王爱芝 |
| 作者单位： | 河南商丘经济贸易学校(原商丘粮食学校),476000 |
| 摘 要： | 主要介绍小麦脱皮制粉的优点、脱皮制粉与传统制粉的区别以及在生产优质面粉时,制粉前对小麦进行脱皮的必要性. |
| 关 键 词： | 小麦 脱皮制粉 工艺 必要性 |
| 收稿时间： | 2006-04-14 |
| 修稿时间： | 2006-04-14 |
About Essentials of Debranning in Wheat Milling |
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| Authors: | Wang Aizhi |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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