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| 五月菜品新派对 | |
| 引用本文： | 夏育成.五月菜品新派对[J].美食,2010(5):64-65. |
| 作者姓名： | 夏育成 |
| 摘 要： | 田螺鸡块
原料：田螺750克，净仔鸡半只（500克）
调料：精盐、味精、郫县豆瓣、红油、干辣椒、葱、姜、蒜瓣、美极鲜、八角、花椒、白糖、蚝油、紫苏叶、豆豉、沙茶酱、香醋、高汤各适量，色拉油75克 |
| 关 键 词： | 菜品 郫县豆瓣 干辣椒 紫苏叶 沙茶酱 色拉油 田螺 鸡块 |
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