钱以斌创意盘饰(续一)

蒜薹花原料:蒜薹数根、冰水。工具:片刀1把。制法:1.把蒜薹顺长先斜切,再反方向在间隙中间斜切。2.放在冰水中浸泡让其卷曲,30分钟内即可捞出。3.卷成漂亮的造型即可用作盘饰。