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Ⅱ问:如何制作蜜汁生姜?
引用本文:李学贵.Ⅱ问:如何制作蜜汁生姜?[J].中国酿造,2007(1):80.
作者姓名:李学贵
作者单位:江苏如东县李记调味品厂,226490
摘    要:答:蜜汁生姜具有祛寒、发汗、镇呕、祛风、化痰等功效。生姜的刺激性可使血液流通旺盛,有健胃、兴奋、保暖及帮助消化的作用。

关 键 词:生姜  蜜汁  制作  刺激性
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