| 气体二氧化氯灭菌特性研究 |
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| 引用本文： | 胡双启,晋日亚.气体二氧化氯灭菌特性研究[J].中北大学学报,2007,28(4):346-348. |
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| 作者姓名： | 胡双启 晋日亚 |
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| 作者单位： | 中北大学,化工与环境学院,山西,太原,030051;中北大学,化工与环境学院,山西,太原,030051 |
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| 摘 要： | 综述了气体二氧化氯的国内外研究现状, 展望了其在安全领域的应用前景. 研究了气体二氧化氯对哈密瓜中沙门氏病菌(Salmonella)的杀菌保鲜效果. 实验表明: 气体二氧化氯对哈密瓜中的沙门氏病菌具有明显的杀菌效果, 对哈密瓜的存放具有明显的保鲜效果.
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| 关 键 词： | 气体二氧化氯 灭菌 沙门氏病菌 哈密瓜 |
| 文章编号： | 1673-3193（2007）04-0346-03 |
| 收稿时间： | 2006-10-15 |
| 修稿时间： | 2006年10月15 |
Study on Chlorine Dioxide Gas as a Disinfectant |
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| HU Shuang-qi,JIN Ri-ya.Study on Chlorine Dioxide Gas as a Disinfectant[J].Journal of North University of China,2007,28(4):346-348. |
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| Authors: | HU Shuang-qi JIN Ri-ya |
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| Affiliation: | School of Chemical Engineering and Environment, North University of China, Taiyuan 030051, China |
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| Abstract: | Current study on chlorine dioxide gas in the world was summarized.The application perspective in safety was discussed.The result of killing Salmonella in cantaloupe by using of chlorine dioxide gas was studied.The results show that chlorine dioxide gas can effectively kill Salmonella in cantaloupe,and greatly prolong storage life of cantaloupe. |
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| Keywords: | chlorine dioxide gas disinfectant salmonella cantaloupe |
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