|
|||||
|
|
Micronutrient and Functional Compounds Biofortification of Maize Grains |
|
| Authors: | Rafael da Silva Messias Vanessa Galli Sérgio Delmar Dos Anjos E Silva Manoel Artigas Schirmer César Valmor Rombaldi |
| Affiliation: | 1. EMBRAPA Clima Temperado, Rodovia BR 396, Km 78 Caixa Postal 403, CEP 96001-970, Pelotas, RS, Brazil;2. Universidade Federal de Pelotas, Campus universitário S/N, Cx Postal 354, CEP 96010-900, Pelotas, RS, Brazil;3. Universidade Federal de Pelotas, Campus universitário S/N, Cx Postal 354, CEP 96010-900, Pelotas, RS, Brazil |
| Abstract: | |
| Keywords: | Grain antioxidants minerals endogenous fortification |