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| 如何测定辣椒制品中的食盐含量 | |
| 作者姓名： | 杨国先 |
| 作者单位： | 贵州省产品质量检验检测院,贵阳,550003 |
| 摘 要： | 本文根据食盐（化学名为氯化钠）的化学性质和测定原理，对辣椒制品中的食盐含量进行分析测定，并与GB／T12457-1990《食品中氯化钠的测定方法》的测定结臬比较，总结出适合辣椒制品中的食盐含量测定的方法。 |
| 关 键 词： | 辣椒制品 食盐 测定 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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