| 八角茴香中莽草酸的提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 刘永友,廖晓峰,于荣.八角茴香中莽草酸的提取工艺研究[J].食品研究与开发,2008,29(5):88-93. |
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| 作者姓名： | 刘永友 廖晓峰 于荣 |
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| 作者单位： | 东华理工大学,应用化学系,江西,抚州,344000 |
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| 摘 要： | 对于从八角茴香中回流提取莽草酸没有得到应有的重视,把这种方法和其他方法相比较,结果表朗回流提取法提取率高,成本低适合广泛推广.用正交试验设计手段探讨出回流提取八角茴香中的莽苹酸的最佳工艺条件是:以蒸馏水为提取溶剂、原料粒度0.42mm、100℃、液固比20:1、时间120 min提取两次.
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| 关 键 词： | 莽草酸 八角茴香 回流提取 正交试验 八角茴香 莽草酸 提取溶剂 工艺研究 HOOK SHIKIMIC ACID EXTRACTION REFLUX 时间 液固比 原料粒度 蒸馏水 工艺条件 最佳 设计手段 正交试验 成本 提取率 结果 比较 |
| 修稿时间： | 2007年10月10 |
RESEARCH ON REFLUX EXTRACTION OF SHIKIMIC ACID FROM ILLCIUM VERUM HOOK.F. |
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| LIU Yong-you,LIAO Xiao-feng,YU Rong.RESEARCH ON REFLUX EXTRACTION OF SHIKIMIC ACID FROM ILLCIUM VERUM HOOK.F.[J].Food Research and Developent,2008,29(5):88-93. |
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| Authors: | LIU Yong-you LIAO Xiao-feng YU Rong |
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