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| 清徐蘸片子 | |
| 作者姓名： | 赵孟天 |
| 摘 要： | 如果你不是太原清徐人,如果你初次去了清徐县城,你一定会发现"蘸片子"随处可见,这三个如清徐人一样精明的字,总是热情地闯入你的眼帘,引起你的注意。如果你真的不知道蘸片子为何物,如果你愿意向路人打听的话,清徐人会用纯正的方言骄傲地告诉你:"外是俺们的特色面食。"清徐蘸片子的确很有特色。清徐蘸片子以其独特的制作方法跻身山西面食之林,经久不衰;清徐 |
| 关 键 词： | 清徐县 蔬菜基地 山西中部 特色 太原盆地 徐人 地方风味 制作方法 鸡蛋 豆面 |
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