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| 新加坡“娘惹菜” | |
| 作者姓名： | 李克 |
| 摘 要： | 传说六百年前明成祖的一位公主远嫁南洋,开启了两地的商务往来。娘惹,原指华人和马来人婚配的后裔,男性称为"荅荅(Baba)",女性称为"娘惹(Nonya)"。娘惹一般为大家闺秀,足不出户,大多在厨房消磨时光,因此,娘惹在出嫁前大都精于厨事。后来,"娘惹"演变成为泛指华 |
| 关 键 词： | 新加坡 郑东新区 香料 马来人 特色美食 文化 名字 南洋 金黄色 东南亚 |
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