|
|||||
|
|
| 面制食品中铝测定的改进 | |
| 引用本文： | 张建.面制食品中铝测定的改进[J].计量与测试技术,2011,38(4):31-32. |
| 作者姓名： | 张建 |
| 作者单位： | 贵州省产品质量检验检测院,贵州贵阳,550003 |
| 摘 要： | 面制食品经干法消化后,三价铝离子在醋酸一醋酸钠缓冲介质中,与铬天青S及溴化十六烷基三甲胺反应形成蓝色三元络合物,用分光光度仪于640nm波长处测定吸光度并与标准比较定量。实验结果如下线性范围:(0-7)μg,重现性RSD 0.84%～1.6%,回收率90.1%～105%。 |
| 关 键 词： | 面制食品 干法消化 蓝色三元络合物 |
Wheat Flour Food Stacking-type Determination Improvement |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |