| 聚酰胺吸附－硝酸铝显色法测定山楂及山楂制品中的总黄酮含量 |
| |
| 引用本文： | 元晓梅,蒋明蔚,胡正芝.聚酰胺吸附－硝酸铝显色法测定山楂及山楂制品中的总黄酮含量[J].食品与发酵工业,1996(4). |
| |
| 作者姓名： | 元晓梅 蒋明蔚 胡正芝 |
| |
| 作者单位： | 中国食品发酵工业研究所 |
| |
| 摘 要： | 本文介绍了经系统研究确定的测定山楂及山楂制品中总黄酮的比色法。样品经乙醇抽提，聚酰胺吸附提纯，以Ａｌ（ＮＯ_３）_３显色法于５１０ｎｍ下测定，以芦丁为标准计算含量，该方法最低检出浓度为０．１２％，相对标准偏差为０．０２８～０．２４％，平均回收率为１０２±７．１％，测定结果与其它方法无显著性差异。
|
| 关 键 词： | 总黄酮，山楂，比色法 |
Colorimetric Determination of Flavones in Hawthorn and Its Products |
| |
| Yuan Xiaomei,Liu Guixian,Hu Zhengzhi.Colorimetric Determination of Flavones in Hawthorn and Its Products[J].Food and Fermentation Industries,1996(4). |
| |
| Authors: | Yuan Xiaomei Liu Guixian Hu Zhengzhi |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Flavones Hawthron Colorimetric method |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
