| 高效液相色谱法测定大兴安岭野生红豆越桔中矢车菊色素含量 |
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| 引用本文： | ZHANG Xiao-song,冯志彪,LI Dong-mei,孙艳梅. 高效液相色谱法测定大兴安岭野生红豆越桔中矢车菊色素含量[J]. 食品工业科技, 2008, 29(7) |
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| 作者姓名： | ZHANG Xiao-song 冯志彪 LI Dong-mei 孙艳梅 |
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| 摘 要： | 建立了大兴安岭野生红豆越桔提取物中矢车菊色素含量的高效液相色谱测定方法.采用Agilent-1100 C18柱(3.9×150mm)色谱柱;以甲醇:甲酸水溶液(1:9)=20:80(v/v)作流动相;流速为1.0mL·min-1;柱温为室温;检测波长为530nm.实验结果表明,野生红豆越桔提取物中的矢车菊色素含量为0.24‰,平均回收率为104.5%,相对标准偏差(RSD)为0.5%(n=5).该方法快速、准确、重复性好.
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| 关 键 词： | 红豆越桔 高效液相色谱 矢车菊色素 |
Determination of cyanidin chloride extracted from vacciniumvitis-idaealin by HPLC |
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| ZHANG Xiao-song,FENG Zhi-biao,LI Dong-mei,SUN Yan-mei. Determination of cyanidin chloride extracted from vacciniumvitis-idaealin by HPLC[J]. Science and Technology of Food Industry, 2008, 29(7) |
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| Authors: | ZHANG Xiao-song FENG Zhi-biao LI Dong-mei SUN Yan-mei |
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