强化食品对乳汁主要成分影响 |
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引用本文: | 厐文贞,嵇兆武,车素苹,齐怀英,李兆菲,孙永强,赵文鼎,任大林,何丽苹,莫静贤,王永明,陆胜麟,王淑芳.强化食品对乳汁主要成分影响[J].中国乳品工业,1982(1). |
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作者姓名: | 厐文贞 嵇兆武 车素苹 齐怀英 李兆菲 孙永强 赵文鼎 任大林 何丽苹 莫静贤 王永明 陆胜麟 王淑芳 |
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作者单位: | 天津医学院卫生系营养与食品卫生教研室,天津医学院卫生系卫生化学教研室,天津食品研究所,天津食品研究所 |
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摘 要: | 生后六个月以内婴儿的主要食品是乳类,以人乳与牛乳比较,不仅人乳中所含蛋向质、脂肪、糖类更易于吸收,脂肪中必需脂肪酸含量较多,不含有过多的矿物质,而
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