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强化食品对乳汁主要成分影响
引用本文:厐文贞,嵇兆武,车素苹,齐怀英,李兆菲,孙永强,赵文鼎,任大林,何丽苹,莫静贤,王永明,陆胜麟,王淑芳.强化食品对乳汁主要成分影响[J].中国乳品工业,1982(1).
作者姓名:厐文贞  嵇兆武  车素苹  齐怀英  李兆菲  孙永强  赵文鼎  任大林  何丽苹  莫静贤  王永明  陆胜麟  王淑芳
作者单位:天津医学院卫生系营养与食品卫生教研室,天津医学院卫生系卫生化学教研室,天津食品研究所,天津食品研究所
摘    要:生后六个月以内婴儿的主要食品是乳类,以人乳与牛乳比较,不仅人乳中所含蛋向质、脂肪、糖类更易于吸收,脂肪中必需脂肪酸含量较多,不含有过多的矿物质,而

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