味精发酵液絮凝沉降过滤除菌体 |
| |
引用本文: | 李红光,吕录宣.味精发酵液絮凝沉降过滤除菌体[J].发酵科技通讯,1995,24(1):1-4. |
| |
作者姓名: | 李红光 吕录宣 |
| |
摘 要: | 谷氨酸发酵液除菌体有利于浓缩和结晶,提高收率和纯度。絮凝沉降过滤除菌体是适合我国国情的技术,在味精生产上应用该项技术的关键,是选择价廉、高效的助滤剂,将沉降浆液中的菌体去除,过滤回收的蛋白能作蛋白饲料。本文研究开发了甘蔗渣的作助滤剂,解决了浆液过滤的难题。清液经PE管精密过滤处理后菌体蛋白去除干净。
|
关 键 词: | 味精 发酵液 絮凝沉降 过滤 菌体 去除 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|