葛根抗氧化有效部位的提取分离

目的探讨葛根中抗氧化活性部位的提取与分离,并寻找最佳提取方案。方法采用Fenton-紫外比色法比较水洗脱部位、70%乙醇洗脱部位以及总提取部位抗氧化活性的强弱。选用L9(34)正交试验,优选提取条件。结果预实验中各因素对提取分离结果均有影响,最好的提取分离方法是:粉碎后热回流,大孔树脂柱层析,70%乙醇洗脱。抗氧化活性依次是:醇洗脱部位>总提取部位>水洗脱部位。正交试验最佳工艺是:采用8倍于原料的70%乙醇,回流提取3次,每次1.5 h。结论该实验证明黄酮成分有明显的抗氧化活性,所选的最佳工艺稳定、简便、可行。