克东腐乳发酵过程中挥发性风味物质分析<b class="markJ">简</b> 期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

克东腐乳发酵过程中挥发性风味物质分析简

引用本文：	孙菁赫,孙冰玉,刘琳琳,刘颖,杨跃峰,刘莹莹,石彦国.克东腐乳发酵过程中挥发性风味物质分析简[J].现代食品科技,2014(1):200-205,114.

作者姓名：	孙菁赫孙冰玉刘琳琳刘颖杨跃峰刘莹莹石彦国

摘要：
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